泰国香米

　　原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。最好的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）等地为多。

　　泰国金枕头榴莲

　　榴莲东南亚国家都有，但论品质好为大众接受的是泰国金枕头榴莲，它肉厚且多，气味适中作入门级榴莲为大家喜欢。作为“热带水果之王”榴莲，果肉除含糖外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。

　　泰国山竹

　　泰国山竹是品质最好，产量最高的山竹。它有清热解毒，滋养美容作用，人称“热带水果皇后”。

　　暹罗红宝石柚子

　　产于泰国南部，外型呈球形，肉质爽口，酸甜度适中，色泽如红宝石，被泰国第九世王赐名为暹罗红宝石。

　　泰国芒果

　　又称白花芒，是泰国较好的品种。果肉淡黄至奶油黄色，肉细滑，汁多，味浓香、清甜，品质极佳；在泰国，芒果糯米饭为绝配美味。

　　冬阴功汤

　　最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。因一部同名电影，为国人所知。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，意译过来其实就是酸辣虾汤。

　   青木瓜沙拉

　　泰国最具特色的小吃，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。

　　泰式椰汁鸡汤

　　曼谷名汤。泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。

　　烤椰塔（Khanom Krok）

　　这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。

　　马加鱼饼（泰式与饼）

　　泰国必尝美食。将鱼肉与鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥，经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩，香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。