泰国的饮食因其独特的味道而闻名全世界，其泰国菜最大的特色就是酸、辣、甜三种口味，因为泰国地处热带地区，气候炎热，雨量大，阳光足，蔬菜水果海鲜等物资十分充足，所以泰国菜的用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，比如最具特色的咖喱蟹、菠萝炒饭、冬阴功汤等。

　　家庭式饮食：

　　乡下传统泰国人喜欢席地而坐的家庭式饮食，现在的泰国餐厅也有桌椅的座位形式。主菜会被放在餐桌的中间，每个人用公勺子勺到自己圆盘里，用餐时泰国人自由随性。

　　饮食习惯：

　　大多数泰国人一天吃三餐，餐后有吃零食和甜点的习惯，街头随处可见的诱人小吃摊。吃面食用筷子，其他菜肴用勺子。

　　主食文化：

　　泰国人的主食是大米，泰国有不同种类的米饭，包括糯米、煮白米、茉莉香米、炒饭、米粥和米汤。泰国茉莉香米则被誉为泰国人的民族骄傲，孟乍隆茉莉香米也缘于此。

　　调料文化：

　　泰国人喜欢酸辣咸甜苦，特别是酸辣口味。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，调料独特，比如泰国咖喱便有黄咖喱、绿咖喱、红咖喱之分。

　　注意事项

　　不浪费食物，吃多少盛多少，根据自己需要来把食物放到自己圆盘中。泰国人提倡节俭，吃饭恰到好处。此外，在泰国饮食文化中，还有一些禁忌需要注意，例如避免在清真寺周围用餐，尊重当地的饮食习惯，避免在公共场所进食或嚼口香糖，注意不要用左手吃饭等。